11070785_10200464023921258_924169693237648211_nIngredientes:

12 tâmaras
+/- 200g de farinha de amêndoa 
2 colheres de sopa de farinha de coco
3 ovos
1/2 embalagem de requeijão de seia
1 colher de sopa de fermento 
raspa de 1 limão

Procedimento:

Põem -se as tâmaras de molho 15 minutos, depois tiram-se os caroços (se tiverem) e triturar com a varinha mágica juntando às tâmaras um bocadinho de água. 
Numa tigela juntar os ovos com as tâmaras já em “pasta”, raspa de limão e mistura -se muito bem, depois o requeijão e mistura-se bem e por fim as farinhas e o fermento. Forrar a forma com papel vegetal e forno com ele a 180 graus durante 55 minutos.

Sonia Fernandes

Ler mais: http://paleo-descomplicado.webnode.pt/news/bolo-de-requeijao-e-tamaras/