Bolinhas de Quinoa

Ingredientes 1/2 chávena de quinoa demolhada primeiro e cozida 10 tâmaras 1/2 chávena de amêndoa 2 c.sopa de manteiga de amêndoa 25g de chocolate a Vosso gosto (de preferência 75% de cacau ou mais) 1 pitada de sal Procedimento Usei a Bimby para triturar as tâmaras,...

Estrela de Inverno

Ingredientes e procedimento: Num processador: 1 chávena de aveia sem gluten, 1 chávena de farinha de castanha, meia chávena de polvilho doce, 1 estrela de anis, 1 cchá de canela. Triturar. Juntar 4 gemas, 3 csopa de mel, 1 café longo, meia chávena de azeite. Misturar...

Chocochikkos

Ingredientes: 1 chávena (de chá) de caju triturado 3 c.sopa de farinha de coco 1/2 chávena de farinha de amêndoa 2 c.sopa de polvilho doce 1/2 c.sopa de bicarbonato de sódio sal marinho 1 ovo baunilha 2 c.sopa de mel 2 c.sopa de óleo de coco (líquido) chocolate 75%...

Bolo Outono

Ingredientes: 6 gemas + 6 claras, 150g de amêndoa moída, 50g de farinha de aveia (sem glúten), 100g de polvilho doce, 1 c.chá de fermento para bolos, 3 c.sopa de mel, 50g de manteiga derretida ou óleo de côco, 1 café expresso, 1 c.chá de café solúvel, 1 c.sopa cheia...

Chips-Paleooy

Ingredientes: 3 ovos 300g de amêndoa triturada 40g de manteiga ou óleo de coco 1 cs de farinha de coco 60g de chocolate >75% cacau 2 cs de mel (usei xilitol) 1 ccafé de fermento sem glúten Procedimento: Ligar o forno nos 180ºC. Misturar os secos. Derreter a...

Pão-de-ló da Calixta-Velho

Ingredientes e procedimento: – 9 ovos inteiros – 140g de farinha de amendoa mto fina e peneirada – 40 g de farinha de mandioca – 1 colher de sopa de stevia ou mel (de preferência) – 1 pitada de sal – 1 colher de sopa de fermento em...

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