Fiambre fingido

Ingredientes e procedimento: 850g de água, 500g de peito de frango em cubos, 100g de bacon ou presunto bem picadinho, 1 ovo, sal e pimenta a gosto, especiarias a gosto. Deitar os cubos de peito de frango e o bacon ou presunto no copo do processador e dar 6 a 8 golpes...

Lulas recheadas

Ingredientes: Lulas, tomate maduro, chouriço, carne picada, alho, cebola, azeite, sal, pimenta, 1 malagueta Procedimento: Arranjar as lulas e cortar os tentáculos em pedaços miudinhos. Refogar o alho, cebola, tomate, carne, chouriço picado e tentáculos, até estar...

Pastéis de carne picada panados com sésamo

Usando carne picada… por exemplo uma que tenha sobrado de outra receita: Ingredientes e procedimento: (Picar a carne na Bimby (ou em outro processador). Picar também a cebola, o alho e a salsa. Misturar na carne e adicionar os temperos (podem juntar mais coisas,...

Pimentos recheados

Ingredientes e procedimento: Refoguei cebola, alho, tomate, azeite. Juntei cenoura e pimento. Depois adicionei peito de frango picado e fui adicionando água, aos poucos, até a carne estar cozinhada. Temperei com piri-piri, caril, noz moscada, sal, etc. Cortei a parte...

Lasanha de curgete

Ingredientes e procedimento: Refoguei cebola, alho, tomate, azeite. Juntei cenoura e pimento. Depois adicionei peito de frango picado e fui adicionando água, aos poucos, até a carne estar cozinhada. Temperei com piri-piri, caril, noz moscada, sal, etc. Cortei as...

Legumes e vaca com ovos escalfados

Ingredientes: Óleo de coco 1 Alho francês 1 cebola 1 courgette 1 beringela (Ou outros legumes a gosto) 300g Carne vaca picada 6 ovos Sal, pimenta, noz moscada Procedimento: Saltear o alho francês e a cebola em óleo de coco. Adicionar a carne e deixar fritar. Juntar os...

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