Outra mousse de chocolate

Ingredientes: 6 ovos 300 gr de chocolate 75% cacau 1 colher de sopa de manteiga 200ml de natas batidas em chantily. Procedimento: Derreter o chocolate em banho maria com a manteiga. Separar as gemas das claras. Juntar as gemas ao chocolate. Bater as natas até ter...

Mousse de abacate escondido

Ingredientes e procedimento: – meio abacate – 4 ou 5 morangos congelados – mirtilos – 1 c.chá de mel – 1 c.sopa de quark Triturar tudo com a varinha mágica (mixer) e já está! Francisco...

Mousse de chocolate estilo paleo

Ingredientes: 230g de chocolate (70% de cacau)60g de Ghee4 gemas4 claras1 pitada de sal marinho60g de mel115 g de creme de côco1 colher de sopa de melProcedimento: Coloquei o chocolate numa tigela a derreter em banho maria até que todos os pedaços estejam...

Gelatina de morango

Ingredientes: 500 ml de polpa de morango 5g de agar-agar 100 ml agua Procedimento: Levar ao lume brando a água e agar-agar, mexer ate que esteja bem dissolvido, por a polpa do morango e colocar numa forma, deixe esfriar para endurecer. Fátima...

“Iogurte” de coco

E quando apetece um iogurte e se é intolerante à lactose… descomplica-se Ingredientes e procedimento: 200ml de leite de coco (ou amêndoa) 3 folha de gelatina (ou agar agar) 1/2 limão ( sumo e raspa) Derreter a gelatina com um pouco de água.Levar o leite de coco...

Creme de fruta

Ingredientes e procedimento: 1 banana (manga, maçã, pera)3 colher de leite de côco (ou nata)canela Cortar a banana em pedaços, triturar na picadora (ou com um garfo ou liquidificador) até ficar um creme. Juntar o leite de côco e a canela mexer bem.Saiu um iogurte...

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