Simples mas eficaz. Um cheesecake de copo, com aroma a limão e cobertura de amêndoa. Bom mas bom!

Procedimento e ingredientes:

2 gemas batidas com 1 colher de sopa de mel (pode e deve ser menos).

Mistura-se depois +- 125g de queijo mascarpone e raspa de limão a gosto (aconselho a terem um limão com casca no congelador  para ir usando).

Colocar em copinhos de shot ou chávenas de café para durar mais e ajudar a controlar a compulsão.Finalizar com amêndoa  picadinha.

Costumo colocar no congelador para ter mais textura.

 Francisco Silva

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