Ingredientes:

1 chávena de amêndoas
1 chávena de frutos em passa picados (figos e tâmaras)
1 chávena de coco ralado (sem açúcar)
2 c.sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de compota de maçã caseira
1 pitada de sal

Numa tigela juntar e misturar a amêndoa, o coco, e as frutas em passa, tudo previamente picado.  Levar ao lume o óleo e a compota até começar a ferver. Retirar do lume e envolver na mistura anterior. Colocar a mistura no frio por 1 hora. Fazer bolinhas, passar em cacau, coco ralado, alfarroba… Depois mantenho no congelador.

Francisco Silva

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