Vegetais (incluindo tubérculos, raízes e bulbos): Todos, de prefefência biológicos!
Frutas: Frescas, não processadas e da época. De preferência biológicas e de baixo teor glicémico. Com maior cuidado para quem está a tentar perder peso.
Carnes: todas as carnes.
Tenta saber a sua origem: no gado alimentado com pasto a carne tem um pergfil nutricional mais interessante, com mais omega-3, vitamina E e ácido linoleico.
Peixes e frutos do mar: todos os tipos. Novamente com atenção à origem: peixes gordurosos como salmão, cavala ou arenque são ricos em omega-3. Evita produtos transformados de peixe.
Ovos: em todas as suas formas (cozidos, mexidos, omeletes). Um dos alimentos mais saudáveis e completos. Preferímos ovos de galinhas criadas ao ar livre.
Boas Gorduras: Manteiga, banha, a gordura natural dos alimentos, azeite, óleo de coco, óleo de abacate ou outros de frutos ou sementes de extração a frio. Frutos secos: excelentes opções para snacks (se necessário) e uso como farinhas.
PRÓXIMOS EVENTOS
2022-05-22 - Venda do Pinheiro
Workshop-Almoço PALEO XXI
Olá!
Estamos de
volta! Vamos estar num local bem equipado e com bonito espaço de convívio para
realizar mais um workshop PALEO XXI às portas de Lisboa! O primeiro nesta época
pós-confinamento!
Dia 22 de maio,
a partir das 10h, vamos falar da nossa PALEO XXI, retirar as dúvidas
existentes, vamos cozinhar em conjunto e conviver à volta de uma mesa recheada para
o almoço. Faremos depois sorteios vários e teremos os livros, revistas e outros
produtos PALEO XXI disponíveis para venda. Prevemos acabar após as 15h.
Dia 2 de julho, a partir das 14h, vamos falar da nossa PALEO XXI, retirar as dúvidas dos presentes, vamos cozinhar em conjunto e conviver num lanche/convívio. Faremos depois sorteios vários e teremos os livros, revistas e outros produtos PALEO XXI disponíveis para venda. Prevemos terminar pelas 18h.
