IMG_20150224_115332Procedimento e ingredientes:

Cozer as couves de bruxelas com sal. Retirar a água da cozedura e saltear em azeite e alho.
Acrescentar tomate cortado em cubos. Bater 2 ovos e 2 claras com meio limão espremido e deitar no tacho.
Mexer em lume brando.

Ana Galamba

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