11014980_10155301096765203_2440219500270698776_nAndando neste mundo da alimentação vamos descobrindo algumas coisas interessantes. Este leite captou a minha atenção. Sugiro que investiguem as propriedades do açafrão-das-índias. Talvez depois olhem com outros olhos para esta receita…

Para a pasta de açafrão:

– 2/3 de chávena de açafrão em pó    – 1 chávena de água    – pimenta preta (é melhor não abusarem…)

Levar ao lume baixo, mexendo durante cerca de 8 minutos. Guardar a pasta num recipiente fechado… aguentará 3-4 semanas.

Para o Golden Milk:

Nuna chávena de leite (amêndoa, coco…) colocar uma colher de chá de óleo de coco, uma de mel e outra de pasta de açafrão. Aquecer bem e misturar. Beber antes de ir para a caminha…

Francisco Silva

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