Ingredientes e procedimento:

200g de flocos de aveia (de preferência isentos de gluten), 140g de mel e 4 cs de óleo de coco. Misturar e levar ao forno num tabuleiro até tostar (180º +-20 min). Depois juntar 100g de amêndoa picada e 100g de noz picada. Mais 15 minutos de forno. No fim juntar uma mão cheia de bagas de goji e de passas de uva. Polvilhar com canela e deixar arrefecer. Guardar em pote bem fechado.

Francisco Silva

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