12788136_1073845329303077_2106426887_nIngredientes e procedimento:

Refoguei cebola, alho, tomate, azeite. Juntei cenoura e pimento. Depois adicionei peito de frango picado e fui adicionando água, aos poucos, até a carne estar cozinhada.
Temperei com piri-piri, caril, noz moscada, sal, etc.
Cortei as curgetes em fatias, no sentido longitudinal e forrei um tabuleiro previamente untado com azeite.
Fiz camadas intercaladas de carne picada e curgetes, sendo a ultima de curgetes.
À parte bati natas frescas com queijo ralado, temperei com noz moscada e sal e cobri a lasanha.
Levei ai forno até ficar pronta.

Luísa Vicente

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