10401995_1623093331255854_4962091893669418258_nProcedimento e ingredientes:

Na frigideira em azeite refoguei a cebola e alhos. Misturei os cogumelos e espinafres (usei congelados e primeiro foram ao microondas). Polvilhar com especiarias a gosto. Usei sal, ervas provence mas podem usar louro, pimenta, orégãos, gengibre, o que gostarem. Numa travessa deitei o preparado e por cima 6 ovos partidos como pra estrelar e por fim queijo ralado. Vai ao forno a 180 até cozer os ovos e derreter o queijo. Ficou delicioso.

Sara Serras Ascenso

 

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