Sobre nós

Sobre o site e o grupo

Criado em novembro de 2014, o grupo português no Facebook explodiu em popularidade! Este sucesso deve-se à actividade daqueles que contribuem para partilhar o que sabem (e que não sabem) e ao interesse que este tipo de alimentação tem vindo a suscitar na sociedade. Para muitos o grupo funciona como um verdadeiro ponto de encontro para conversas sobre o tema, para outros é o local ideal para tirar dúvidas e começar a mudar a sua vida.

A necessidade de criar uma página organizada sentiu-se desde cedo, face às limitações de organização de conteúdos do Facebook. Esta página pretende também afirmar a filosofia PALEO XXI, partilhando documentos e artigos úteis, receitas originais e adaptações, que não encontram arrumação apropriada na página do grupo.

Importa destacar o blog do Dr. José Carlos Souto (Dieta low-carb e paleolítica) fonte principal de conhecimento e origem de boa parte da informação base aqui expressa.

Espaço de partilha

Se encontrarem alguma imprecisão científica, algum erro… se tiverem alguma sugestão de melhoria, ou contributo a dar para alguma das secções deste portal, não deixem de nos contactar, pois estamos “aqui” também para tentar melhorar. Podes também enviar alguma receita ou comentar sugerindo novos ingredientes ou novos modos de confecção.

Claro que qualquer comentário que vá contra as normais regras de respeito e boa educação não será aprovado.

Sobre o autor

Não sou especialista de nada, não sou nutricionista nem médico, não sou chef de cozinha nem blogger experiente. Ok, se calhar sou um bocado… opinativo e, não sendo de arriscar muito, quando decido, considero-me insistente e determinado. O que tenho para Vos dar? Alguma experiência e conhecimento auto-adquirido.

O meu objectivo é ajudar-Vos, portanto sintam-se à vontade para questionar.

Francisco Silva



					

Termos de uso

É importante notar que este site, disponível para consulta de todos, não oferece nem substitui nenhum tipo de orientação médica ou diagnóstico profissional da área da nutrição. 

O autor declina completamente qualquer responsabilidade sobre o uso, interpretação e consequência do uso direto ou indireto de qualquer informação contida nestas páginas. As informações compartilhadas no site, quando não seguidas das referências contidas no mesmo, são opiniões e devem ser entendidas como tal.

 

Sobre a filosofia Paleo

"Dieta" PALEO

Quando se fala de Paleo não há um regime, ou um controle de calorias, horários de refeições etc. A simplicidade está em comer com qualidade e corretamente (vê mais aqui). Não ingerir o que é prejudicial à nossa saúde (anti-nutrientes e doses altas de carboidratos que elevam e muito o nosso nível de insulina no sangue). A dieta Paleo constitui um conjunto de hábitos alimentares (e outros) que se torna parte da nossa vida e que produz resultados a curto, médio e longo prazo!

Não há uma só Paleo. Testa-te! Pergunta, pesquisa, vai para a cozinha! Constrói a tua paleo e vê resultados! (E acredita que haverá outros resultados que não vais sentir para já, mas que vão moldar a tua qualidade de vida a longo prazo…).

E se precisares de ajuda, cá estamos!

 

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