Ingredientes:

2 ovos
60g chocolate negro 80 %
1 colher de sopa de mel
25 gramas polvilho doce
40 gramas de manteiga
1 colher de chá de fermento

Procedimento:

Separar as claras das gemas. Bater as gemas com o mel. Bater as claras em castelo. Derreter a manteiga com o chocolate, mexer bem e envolver com as gemas e mel. Juntar o polvilho e o fermento. Bater bem e envolver as claras em castelo delicadamente. Levar ao forno em formas untadas a 200 graus durante 7 minutos. Ficam mal cozidos, servir quentinho!

Marta Simões

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