Tarte de batata doce

Ingredientes e procedimento: Uma batata doce grande às rodelas fininhas. Untar uma frigideira de ir ao forno com azeite e dispor as rodelas de batata doce até encher o fundo. Colocar por cima mozarela ou queijo ralado. Por cima da mozarela colocar frango desfiado que...

Pão de batata doce

Ingredientes: 300g de batata doce cozida/assada fria 3 c.sopa de manteiga de amêndoa (usei crocante da MyProtein) 3 chávenas (de chá) de coco ralado Procedimento: Misturar tudo num processador até ficar uniforme. A massa ficará bem densa, pelo que será necessário...

Tortilha de atum

Ingredientes: 2 batatas doces 1 cebola 1/2 pimento1 alho Salsa Coentros 3 ovos 1 lata de atum naturalProcedimento: Descascar as batatas e cortar em rodelas finas, temperar com sal e alho em pó.Na wook com óleo de coco fritar a batata, reservar e no mesmo óleo saltear...

Bolinhas do Zé

Procedimento e ingredientes: 1 batata doce grande (250g), 2 ovos inteiros, 150g de farinha de coco, 100ml de natas, manteiga de amêndoa crocante e chocolate 85% cacau.Cozer a batata e amassar com um garfo, juntar os ovos. Passar tudo num triturador para desfazer os...

Paleopizza com base de batata doce

Procedimento e ingredientes: Base: – 200g de batata doce cozida (cozi no micoondas, se quiserem explico como). – 40g de polvilho doce – 20g de polvilho azedo Podem substituir um polvilho por outro, basta misturar tudo até ficar uma massa homogénea,...

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