Bolinhas de Quinoa

Ingredientes 1/2 chávena de quinoa demolhada primeiro e cozida 10 tâmaras 1/2 chávena de amêndoa 2 c.sopa de manteiga de amêndoa 25g de chocolate a Vosso gosto (de preferência 75% de cacau ou mais) 1 pitada de sal Procedimento Usei a Bimby para triturar as tâmaras,...

Bolo de cenoura

Ingredientes: 100 gr de trigo sarraceno 100 gr de farinha de coco 100 gr de açúcar de coco 250 gr de cenoura 125 gr de iogurte grego 15 gr de óleo de coco 6 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó sem glúten. Procedimento: Usando a Bimby, pulverizem o sarraceno e...

Queijadinhas de coco e canela

Ingredientes: 4 ovos 250 g queijo quark raspa de limão 2 colher de sopa mel 60 g coco ralado 1 colher de chá femento em pó óleo de coco q.b. Canela em pó q.b. Procedimento: Pulverizar o coco ralado e reservar Colocar o queijo, os ovos, a raspa de limão e o mel no...

Almôndegas de frango

Ingredientes e procedimento: 2 peitos de frango 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho 1 ovo 3 c s farinha de linhaça 2 tomates azeite qb 1 folha de louro, sal, pimenta, noz moscada e pimenta Caiena q.b. Triturei a cebola e os tomates na bimby, juntei azeite e deixei...

Cheese-cake de manga

Procedimento e ingredientes: Usando um processador de cozinha (ex: Bimby) Base: 200g de aveia, 80g de manteiga à temperatura ambiente, 10seg/vel.9.  Forrar com a massa a base de uma forma de fundo amovível, e levar ao forno pré-aquecido a 180 por 15 min. Recheio: 400g...

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