Tarte de batata doce

Ingredientes e procedimento: Uma batata doce grande às rodelas fininhas. Untar uma frigideira de ir ao forno com azeite e dispor as rodelas de batata doce até encher o fundo. Colocar por cima mozarela ou queijo ralado. Por cima da mozarela colocar frango desfiado que...

Pão de frango do Chikko

Ingredientes: 2 ovos 2 c.sopa de farinha de sarraceno 2 cs de água 1 fio de azeite 1 bife de frango (médio) já cozinhado sal rosa, pimenta, cebola desidratada, orégãos Procedimento: Desfiar o bife de frango e colocar no copo da varinha mágica/mixer. Colocar os...

Almôndegas de frango

Ingredientes e procedimento: 2 peitos de frango 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho 1 ovo 3 c s farinha de linhaça 2 tomates azeite qb 1 folha de louro, sal, pimenta, noz moscada e pimenta Caiena q.b. Triturei a cebola e os tomates na bimby, juntei azeite e deixei...

Fiambre fingido

Ingredientes e procedimento: 850g de água, 500g de peito de frango em cubos, 100g de bacon ou presunto bem picadinho, 1 ovo, sal e pimenta a gosto, especiarias a gosto. Deitar os cubos de peito de frango e o bacon ou presunto no copo do processador e dar 6 a 8 golpes...

Pimentos recheados

Ingredientes e procedimento: Refoguei cebola, alho, tomate, azeite. Juntei cenoura e pimento. Depois adicionei peito de frango picado e fui adicionando água, aos poucos, até a carne estar cozinhada. Temperei com piri-piri, caril, noz moscada, sal, etc. Cortei a parte...

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