Iogurte grego caseiro

Ingredientes (para 1 litro de iogurte grego) 2 litros de leite (não UHT) GORDO 1 iogurte natural 4 colheres de sopa de natas 1 colher de café de extracto de baunilha (opcional) Procedimento Aquecer o leite até estar acima de morno (a uma temperatura que não queime o...

Torta de amêndoa com doce de ovos

Ingredientes massa: 2 ovos 2 colheres sopa de farinha amêndoa 1 colher de sopa de farinha de teff (ou outra) 1 colher de sopa de iogurte grego 1 colher café de fermento Ingredientes doce de ovos: (a quantidade dá para umas 4 tortas!) – 3 gemas – raspa de...

Bolo de Caneca da Shirley

Ingredientes e procedimento: Misturar 1 ovo, 2 colheres de sopa de coco ralado, 1 colher de sopa de linhaça moída, 1 colher de sopa de avelã moída, 1 pitada de fermento, meia banana madura, 1 colher de sopa de iogurte grego e 1 pitada de canela. Colocar 2 minutos no...

Paleo cheese cream

Ingredientes: – 500g de queijo mascarpone – 1 iogurte grego (copo normal) – 2 cs de mel (ou menos…) – uma colher de chá de essencia de baunilha – 2 folhas de gelatina grandes – frutos vermelhos Procedimento: Misturar bem o...

Mousse de manga

Ingredientes: Cerca de 200g de manga 2 folhas de gelatina 1 iogurte grego Procedimento: Comece por pôr as folhas de gelatina numa taça com água fria para hidratarem. Descasque a manga, coloque aos pedaços num processador e triture muito bem. Escorra ligeiramente as...

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