Cheese cake fingido

Ingredientes e procedimento Base: Triturar 100g de tâmaras com 100g de farinha de amêndoa (ou amêndoa mesmo), 3 colheres de sopa de óleo de coco e forrar o fundo dos copinhos. Meio: Juntar no misturador 150g de cajus e demolhar no sumo de 2 limões. Adicionar um pouco...

Barrinhas de morango

INGREDIENTES (base): 1 e 1/2 chávenas de coco ralado 1/2 chávena de caju 8 tâmaras Raspa de limão a gosto INGREDIENTES (topo): 1 chávena de caju numa tigela coberta com água Sumo de meio limão 1 colher de sopa de mel 100-150 gramas de morangos 2 colheres de sopa de...

Tarte de limão merengada

Ingredientes: Base  1 1/2 cup farinha teff 1/3 cup manteiga, ghee ou óleo de coco 1 ovo Pitada de sal Recheio 200 ml de água 1 limão, raspa e sumo 3 cs mel 2 cs mal cheias de polvilho doce 4 gemas Cobertura 4 claras Pitada de sal Pinguinhos de limão 1 cs açúcar de...

Cheese-cream de limão

Simples mas eficaz. Um cheesecake de copo, com aroma a limão e cobertura de amêndoa. Bom mas bom! Procedimento e ingredientes: 2 gemas batidas com 1 colher de sopa de mel (pode e deve ser menos). Mistura-se depois +- 125g de queijo mascarpone e raspa de limão a gosto...

Bolo de coco e limão

Ingredientes: 4 ovos Sumo de um limão Casca de um limão ralada 3 col sopa mel 1 col sopa fermento 200ml natas 100ml óleo coco 50g coco ralado 100g farinha de aveia (sem glúten) 100g polvilho doce Procedimento: Usando a Bimby (processador): 15seg velocidade 5 o mel com...

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