Paleo Cheesecake

Base: utilizar a massa (crua) de qualquer bolacha paleo Recheio: – 150g de Mascarpone, – 1/2 colher de chá de mel. – 1 folha de gelatina neutra – 2 colheres de sopa de água a ferver.  Dissolver a gelatina na água, adicionar o mel, e misturar no...

Queques frios de banana e chocolate

Ingredientes: Base 2 bananas maduras 2 cs de farinha de amêndoa (triturada em casa) 2 cs de flocos de aveia (se puderem escolham livre de gluten) 2 cs de farinha de mandioca 1 ovo Recheio 250g de mascarpone 2 gemas 3 cs de cacau em pó 2 cs de óleo de coco...

Paleo cheese cream

Ingredientes: – 500g de queijo mascarpone – 1 iogurte grego (copo normal) – 2 cs de mel (ou menos…) – uma colher de chá de essencia de baunilha – 2 folhas de gelatina grandes – frutos vermelhos Procedimento: Misturar bem o...

Mousse de framboesa

Ingredientes: 125g de queijo mascarpone 70g de iogurte grego natural 1 c.sopa de mel 6 morangos médios 9 framboesas Procedimento: Num liquidificador/varinha mágica triture os morangos e framboesas depois de lavados, reserve. Numa taça misture o queijo, o iogurte e o...

Cheese-cream de limão

Simples mas eficaz. Um cheesecake de copo, com aroma a limão e cobertura de amêndoa. Bom mas bom! Procedimento e ingredientes: 2 gemas batidas com 1 colher de sopa de mel (pode e deve ser menos). Mistura-se depois +- 125g de queijo mascarpone e raspa de limão a gosto...

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