Mousse de chocolate estilo paleo

Ingredientes: 230g de chocolate (70% de cacau)60g de Ghee4 gemas4 claras1 pitada de sal marinho60g de mel115 g de creme de côco1 colher de sopa de melProcedimento: Coloquei o chocolate numa tigela a derreter em banho maria até que todos os pedaços estejam...

Molhadinhos de abóbora

Ingredientes e procedimento: 4 ovos 60g de coco ralado 200g de puré de abórora (abóbora crua triturada) 3 cs de ghee + 1 cs de óleo de coco (amolecidos) 2 cs de mel canela raspas de gengibre Misturar tudo! Forminhas de silicone e 15 minutos de forno a 180º Francisco...

Bolo de maracujá

Ingredientes: Massa Polpa de 3 maracujás pequenos 6 tâmaras 3 ovos 3 colheres de água 200 ml de natas frescas 200 ml de quark 2 colheres de sopa de manteiga 1 chávena de polvilho doce 1 chávena de farinha teff 1 colher de chá de fermento para bolo Bater os 7 primeiros...

Tarte de quark

Ingredientes: 3 gemas, 80g manteiga, 250g queijo quark, raspa e sumo 1 limão pequeno, 1 colher sopa farinha teff, 1 colher chá fermento, 2 c.sopa de mel, 3 claras em castelo, sementes de chia ou papoila q.b Procedimento: Bater bem as gemas com a manteiga amolecida e o...

Muffins de coco

Ingredientes: 2 gemas 2 claras batidas em neve (castelo) 150 gramas de quark 50 gramas de coco ralado sem açúcar 50 mls de leite de coco Duas colheres sopa de mel Uma colher chá essência de baunilha Canela para polvilhar Procedimento: Bater as gemas com o crean cheese...

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