Pão de banana

Ingredientes: 6 ovos 40g de farinha de Teff 40g de farinha de amêndoa 40g de coco ralado 40g de linhaça dourada moída 3 bananas médias 1 c.sopa de fermento 1 pitada de flor de sal   Juntar tudo e levar ao forno em forma untada em óleo de coco, a 160º C durante...

Bolo de maracujá

Ingredientes: Massa Polpa de 3 maracujás pequenos 6 tâmaras 3 ovos 3 colheres de água 200 ml de natas frescas 200 ml de quark 2 colheres de sopa de manteiga 1 chávena de polvilho doce 1 chávena de farinha teff 1 colher de chá de fermento para bolo Bater os 7 primeiros...

Tarte de quark

Ingredientes: 3 gemas, 80g manteiga, 250g queijo quark, raspa e sumo 1 limão pequeno, 1 colher sopa farinha teff, 1 colher chá fermento, 2 c.sopa de mel, 3 claras em castelo, sementes de chia ou papoila q.b Procedimento: Bater bem as gemas com a manteiga amolecida e o...

Tarte de limão merengada

Ingredientes: Base  1 1/2 cup farinha teff 1/3 cup manteiga, ghee ou óleo de coco 1 ovo Pitada de sal Recheio 200 ml de água 1 limão, raspa e sumo 3 cs mel 2 cs mal cheias de polvilho doce 4 gemas Cobertura 4 claras Pitada de sal Pinguinhos de limão 1 cs açúcar de...

Bolachas multi-farinhas

Por vezes há misturas que começamos a fazer e pensamos: isto vai dar asneira! Foi o caso desta. Tanto foi assim que não tomei nota das quantidades… fui fazendo. Mas pensei mal, não deu asneira 🙂 Procedimento e ingredientes: Mistura de farinhas por ordem...

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