Ingredientes e procedimento:

Uma batata doce grande às rodelas fininhas. Untar uma frigideira de ir ao forno com azeite e dispor as rodelas de batata doce até encher o fundo. Colocar por cima mozarela ou queijo ralado. Por cima da mozarela colocar frango desfiado que tenha sobrado ou outra carne picada/desfiada. Coloquei também um pouco de chouriço picado e cogumelos laminados. Por cima polpa de tomate caseira. Depois colocar orégãos e mais mozarela. Por cima colocar ovos como se fosse para estrelar. Vai ao forno 20m a 180.

Anabela Soares

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