Consulte a Agenda Paleo XXI
Paleo XXI
O QUE PRECISASBONS ALIMENTOSA EVITARZONA CINZENTADICASMANIFESTOVÍDEOS
BONS ALIMENTOS
PALEO XXI
CARNE
PALEO XXI

Todas as carnes.

Tenta saber a origem da carne. No gado alimentado com pasto (e não grãos) a carne tem mais omega-3, vitamina E e ácido linoleico. As gorduras omega-3, que o corpo não produz, devem ser obtidas a partir da alimentação. Essas gorduras ajudam a diminuir processos inflamatórios. A vitamina E é um antioxidante, e o ácido linoleico é uma gordura que a investigação tem mostrado ter a capacidade de proteger contra certos tipos de cancro, doenças cardíacas e osteoporose e, possivelmente, melhorar a composição corporal.

Se a carne for de qualidade, não precisas ter medo da sua gordura!
PEIXES E FRUTOS DO MAR
PALEO XXI

Todos os tipos.

Peixes gordurosos como salmão, cavala ou arenque são ricos em omega-3. Ao peixe, aplica-se o mesmo racional da carne: evita os animais provenientes de aquacultura e todos os produtos de imitação de carne de caranguejo (muito processado, cheio de aditivos e açúcar).

Podes recorrer às conservas! Atum, sardinhas, cavala… são boas opções desde que a conserva seja de qualidade e os peixes estejam conservados de preferência em azeite extra virgem (atenção que falamos de azeite de azeitona e de qualidade).
OVOS
PALEO XXI

Em todas as suas formas: cozidos, mexidos, omeletes...

Um dos alimentos mais saudáveis e completos. Contém literalmente TODOS os nutrientes necessários para produzir vida! Se a tua alimentação for livre de açúcar e grãos, não tens que te preocupar com os níveis de colesterol.

Prefere os ovos "orgânicos" e de animais alimentados no solo e ao ar livre, e não ovos de galinha alimentada com grãos e em gaiolas, pois estes têm um baixo teor de óleos ómega-3. Além disso devemos contribuir para o bem estar dos animais! Como gostamos de dizer: prefere ovos de galinhas felizes!
VEGETAIS
PALEO XXI

Alface, tomate couve-flor, brócolos, couve, couve de bruxelas, espargos, courgette, berinjela, azeitonas, espinafres, cogumelos, pepino, cebola, pimentão, e muito mais...

Podes melhorá-los com maionese (caseira), queijo, ovos cozidos picados, bacon, manteiga, etc...Usar a imaginação para ajudar a mudar maus hábitos!

Dá preferência aos vegetais orgânicos, não processados, de época, fibrosos e nutritivos. Come vegetais de cor verde escura pelo menos uma vez por dia.

Boas conservas também são opção! E cogumelos.
BOAS GORDURAS
PALEO XXI

Manteiga, banha, a gordura dos alimentos, azeite, maionese de azeite, óleo de coco, óleo de abacate ou outros frutos ou sementes.

Importa que garantas que os "óleos" que consomes são de prensagem a frio (como o azeite extra-virgem). São saborosos e saciantes.

Óleos de sementes que passam por processos térmicos industriais não são naturais (soja, milho, girassol, etc). Muito menos margarina, gordura vegetal hidrogenada.
FRUTOS SECOS
PALEO XXI

Excelente substituto para salgados e pipocas.

Inclui noz pecan, castanha do pará, castanha de cajú, pistacho, amêndoa, pinhão. Lembra-te que são complementos e não refeições! Têm bastantes calorias, uma quantidade considerável de hidratos de carbono e outros nutrientes que, em excesso podem ser menos positivos.

Prefere ao natural. Evidentemente não estão incluídas frutos com revestimentos açucarados.

Atenção que o amendoim não se insere nesta caregoria. É uma leguminosa (com potencial alergénico). O conselho é moderar!
FRUTAS
PALEO XXI

Frutas frescas, não processadas e da época.

Dá preferência a frutas da época, de produtores locais e de baixo teor glicémico.

As frutas silvestres, são indicadas especialmente em casos de necessidade de perda de peso.

Abacate e coco: excelentes frutas para quem faz algum tipo de alimentação de controlo de hidratos de carbono e, acima de tudo, saudáveis.

Evita todo tipo de sumos, mesmo os naturais. Na natureza não existem sumos! A fruta fresca vem com fibra. Quando tomas um sumo (de laranja, por exemplo), vais consumir o equivalente a várias laranjas e não apenas uma. Esse excesso de açúcar não compensa os nutrientes. Um copo de sumo de laranja tem tanto açúcar como um copo de refrigerante.

Ah e a fruta desidratada não deve ser vista como "fruta", mas como guloseima! Usa com moderação!

É importante alertar que as frutas modernas, cultivadas, foram selecionadas por milhares de anos de agricultura e contêm muito mais açúcar (frutose) do que as originais. Assim, se és diabético ou tens dificuldade em perder peso, evita abusar da frutas, especialmente as muito doces.

Mais informação aqui!
aqui a lista exemplificativa de alimentos recomendados, que preparámos para te ajudar!
PALEO XXI
 
PIRÂMIDE
DESCOMPLICADA
 
PALEO XXI
 
PRATO
PALEO
 
 
topo ^
HOME
 
 
CONCEITO
. O CONCEITO
. QUEM SOMOS
 
APXXI
. A APXXI
. ESTATUTOS
. REGULAMENTO
. QUOTIZAÇÃO
. DÚVIDAS
. INSCRIÇÃO
. DESCONTOS
. PRODUTOS
. REVISTA
 
COMO COMEÇAR
. O QUE PRECISAS
. BONS ALIMENTOS
. A EVITAR
. ZONA CINZENTA
. DICAS
. MANIFESTO
. VÍDEOS
 
APOIO PROFISSIONAL
 
 
CASHBACK
. O CLUBE
. MEMBROS
. PARCEIROS
. ADERIR
. REDE DE COMPRAS
. COMPRAR
. INSTRUÇÕES
 
AGENDA
. EVENTOS
. NOTÍCIAS
 
RECEITAS
 
 
CONTACTOS
. CONTACTOS
. LINKS
 

Paleo XXI

 

APXXI

 

Caramelos Kitchen

 
Copyright© 2019 APXXI | Política de Privacidade | Developed by Helcadesign