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| QUEM SOMOS |
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O SITE E O GRUPO
Criado em novembro de 2014, o grupo português no Facebook explodiu em popularidade! Este sucesso deve-se à actividade daqueles que contribuem para partilhar o que sabem (e que não sabem) e ao interesse que este tipo de alimentação tem vindo a suscitar na sociedade. Para muitos o grupo funciona como um verdadeiro ponto de encontro de conversas sobre o tema, para outros é o local ideal para tirar dúvidas e começar a mudar a sua vida.
A necessidade de criar um website organizado sentiu-se desde cedo, face às limitações de organização de conteúdos do Facebook. Esta página pretende também afirmar a filosofia PALEO XXI, partilhando informações úteis, receitas originais e adaptações e informações sobre a atividade da Associação PALEO XXI, que não encontram arrumação apropriada na página do grupo.
Importa destacar o blog do Dr. José Carlos Souto (Dieta low-carb e paleolítica) fonte principal de conhecimento e origem de boa parte da informação base aqui expressa.
ESPAÇO DE PARTILHA
Se encontrarem alguma imprecisão científica, algum erro ou se tiverem alguma sugestão de melhoria, ou contributo a dar para alguma das secções deste website, não deixem de nos contactar, pois estamos "aqui" também para tentar melhorar.
SOBRE O AUTOR
Não sou especialista em nutrição (nem pretendo ser), nem médico, ou detenho qualquer formação na área da saúde, não sou chef de cozinha nem blogger "profissional". São apenas mais um de Vós! Gosto de comer e fiquei profundamente irritado quando percebi que as orientações nutricionais gerais vigentes não nos estão a beneficiar e que, afinal, é tão simples melhorar! Gosto de ter opinião e, não sendo de arriscar muito, quando decido, considero-me insistente e determinado. O que tenho para Vos dar? Alguma experiência e conhecimento auto-adquirido.Neste processo perdi o peso que queria perder: 22 quilos. Há vários anos que mantenho o peso estável, sem restrições significativas.
O meu objectivo é ajudar-Vos, portanto sintam-se à vontade para questionar.
Francisco Silva
NOTA: É importante notar que este website, disponível para consulta de todos, não oferece nem substitui nenhum tipo de orientação médica ou diagnóstico profissional da área da nutrição.
O autor declina completamente qualquer responsabilidade sobre o uso, interpretação e consequência do uso direto ou indireto de qualquer informação contida nestas páginas. As informações compartilhadas no website, quando não seguidas das referências contidas no mesmo, são opiniões e devem ser entendidas como tal.
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