Ingredientes e procedimento:

Num processador: 1 chávena de aveia sem gluten, 1 chávena de farinha de castanha, meia chávena de polvilho doce, 1 estrela de anis, 1 cchá de canela. Triturar. Juntar 4 gemas, 3 csopa de mel, 1 café longo, meia chávena de azeite. Misturar bem. Bater as 4 claras em castelo e envolver na massa com 1 cchá de fermento sem gluten. Juntar uma mão cheia de sultanas. Forno 180ºC, 45 minutos.

Francisco Silva
(adaptado de original da Vera Crujeira)

Pin It on Pinterest

Share This