Ingredientes e procedimento:

850g de água, 500g de peito de frango em cubos, 100g de bacon ou presunto bem picadinho, 1 ovo, sal e pimenta a gosto, especiarias a gosto. Deitar os cubos de peito de frango e o bacon ou presunto no copo do processador e dar 6 a 8 golpes de turbo. Adicionar o ovo e os restantes ingredientes (exceto a água) e programar 2min30 na velocidade espiga. Deitar o preparado numa pelicula aderente, dar forma de rolo com a ajuda da pelicula, enrrolar bem na pelicula e fechar bem as pontas e colocar na varoma. Deitar a água no copo da bimby, colocar a varoma com o rolo e programar 30 a 40 min temp varoma, vel 1. Depois de feito costumo cortar em fatias e congelar. É otimo como snack ou prato, também costumo panar. Para usar basta descongelar ou quando se tem pouco tempo vai à frigideira (em fatias) com manteiga ainda congelado. 

Cátia Esteves

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